拓展蒙顶山茶文化资源优势 推动雅安茶业经济快速发展
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拓展蒙顶山茶文化资源优势 推动雅安茶业经济快速发展

   千秋蒙顶,茶香天下;抚今追昔,饮茶思源。3月26日至28日,全国茶馆专业委员会2008年年会暨第四届蒙顶山国际茶文化旅游节(以下简称“一会一节”),在世界茶文化发源地、“中国西部绿茶大市”、“中国藏茶之乡”———雅安成功举行。
  “一会一节”活动期间,北京老舍茶馆、上海湖心亭、杭州湖畔居等全国70余家知名茶馆馆主,300多名茶界名流齐聚雅安,在蒙顶山天盖寺举行皇茶采制仪式,祭拜茶祖吴理真,开展茶学交流。期间举行的春茶交易会汇集国内66家企业参展,实现现场交易额120多万元。还举办斗茶大赛,中、韩茶艺表演赛,女子采茶比赛,茶园观光旅游等系列活动。
  “进一步提高了雅安茶业知名度和影响力,加快了雅安茶及旅游等产业的发展。”雅安市委、市政府主要领导认为,举办本次茶节活动,体现了该市“弘扬茶文化、塑造茶品牌、发展茶经济、推动茶旅游”的办会思路,彰显雅安“努力实现茶业由种植优势向加工优势转变,由文化优势向经济优势转变,由品种优势向品牌优势转变”的决心。
  春潮带雨晚来急。肩负着振兴川茶的重任,雅安正以时不我待的紧迫感和自觉性,在建设西部经济发展高地的实践中一路急行!
  充分挖掘雅安茶文化优势世界茶源品牌优势渐显
  “扬子江心水,蒙山顶上茶”。雅安为世界茶文明发祥地和茶文化发源地,自公元前53年茶祖吴理真在蒙顶山人工种植七株茶树至今,已有2000多年的历史。
  得益于得天独厚的自然环境和生态条件,雅安为全国植茶、产茶的最适宜地区之一。目前,该市茶叶面积已达46万亩,其中投产茶园面积34万亩,成品茶年产量近6万吨。茶园面积名列全省第三位,茶叶产量及鲜叶收入均名列全省之冠。去年全市涉茶产业总值达26亿元,茶业对全市农民人均纯收入贡献值达780元以上。
  但历史名茶不等于现实名茶,曾经很长一段时间,雅安茶在国内外市场占有率和影响力偏低。如何将传统茶文化优势转变成经济优势、品牌优势?雅安在思考,在努力———
  2003年清明,蒙顶山茶恢复“贡茶”身份出现在陕西黄帝陵公祭祭坛之上。从2004年至今,雅安陆续举办蒙顶山国际茶文化旅游节,多次承办国际茶文化研讨会、雅安藏茶高峰论坛等国内重大茶界活动。期间建成蒙顶山世界茶文化博物馆,蒙山茶获得“国家地理标志保护”,雅安藏茶传统制作工艺被列为国家第二批非物质文化遗产名录。“蒙顶黄芽”、“雅安藏茶”入选迎“五环茶”代表茶品,走进北京老舍茶馆,跻身奥运经济。
  “上市早,品质优良,文化底蕴深厚,性价比合理。”在本次“一会一节”活动中,雅安茶叶再次得到众多与会国内外茶界专家,特别是代表国内茶叶高、中端市场的茶馆馆主的一致推崇。更有专家认为,雅安黄茶类的“蒙顶黄芽”和黑茶类的“雅安藏茶”,是川茶最有希望在国内外打响的区域品牌。
  全力壮大雅安茶产业优势推动雅安茶业经济快速发展
以“一会一节”为契机,雅安极力打造品牌优势,引导茶业企业增强精品意识、竞争意识和核心竞争力。该市在名山县、雨城区举办首届“斗茶”大赛,60多家Q S 认证的茶叶生产加工企业、茶业品牌,分黑茶、黄茶、绿茶、青茶四大类参加角逐,最后产生各大茶品大奖。名山县还开展首届“茶业十强”评比活动。在中国·雅安首届蒙顶山春茶交易会上,多家获奖企业产品拍卖出较高价格,并获得多笔大额订单,企业“明星”效应初显。
  加快茶业专业人才队伍建设。“一会一节”期间,开展“雅安茶师”劳务品牌培训、雅安市第二届茶艺师职业技能大赛和首届制茶工技能比赛等活动。年初,该市举办多期针对产茶乡镇、村干部和制茶企业负责人为主的“评茶师”培训,针对星级宾馆、茶楼服务员为主的“茶艺师”培训,以及针对茶叶加工企业员工为主的“制茶师”培训。全市共有322人接受培训,原计划3年培训1000名“雅安茶师”的目标可望年内完成。越来越多的茶业专业技术人才走向市场。
  全面实现产、销对接,推动雅茶出川创品牌闯市场。中国茶界权威人士、中国国际茶文化研究会常务副会长宋少祥指出,全国茶馆专业委员会2008年年会此次在雅安举行,为首次离开杭州主办地而移师四川举办,这是国内茶界第一次真正全面、集中走进四川茶区,和种植农户、加工企业面对面,实现产、销直接对接。
  产、销的直接对接让雅安清楚了自己的优势、市场所需和今后的努力方向。朱家骥、王曼源、荣雅予等著名茶叶经销商认为,拥有品质和价格双重优势的雅安茶极具上升空间,用不了几年,一定会在国内市场大有作为。
  除了“请进来”,雅安茶近年来还主动“走出去”,积极组团参加国内茶业博览会等茶界活动。去年9月,雅安和安徽黄山、云南普洱等国内10个主要茶产地市级政府,与北京市宣武区政府共同发布《马连道宣言》,正式启动中国茶叶质量追溯体系建立工作。
  雅安,正努力和国内其他茶业主产区一起,站在发展同一起跑线上!
  着力打造雅安茶文化旅游培育雅安旅游新的增长极
  “琴里知闻惟渌水,茶中故旧是蒙山”、“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”……文同、白居易等历代文人墨客倾情唱和,留下众多千古传诵的诗句。这表明茶文化旅游在古代雅安即开始盛行,自唐形成的蒙顶山黄茶采制大典及祭祖等活动,为早期茶文化旅游活动雏形。
  如今,已连续举办四届的蒙顶山国际茶文化旅游节被省政府列为“全省重大旅游节庆活动”,已成为雅安重大的文化旅游经济活动项目。
  借助本次“一会一节”等节庆活动的持续推动,雅安以蒙顶山为“龙头”的茶文化旅游景点初具规模。蒙顶山2005年被评定为国家4A 级旅游景区;中峰万亩观光茶园成功创建“国家农业旅游示范点”;天全县在甘溪坡集中打造茶马古道文化、背夫文化;雅安市区建茶马古道文化广场、西门沿江茶廊等。同时,建立一批茶文化旅游购物网点。雅安西康大酒店以藏茶文化为主题,天全川达宾馆以茶马古道文化、背夫文化为主题,创建茶文化主题酒店。
  雅安茶文化旅游线路趋于成熟。重点突出茶祖文化、茶马古道文化,打造茶马古道大小两条路线,以及市区、蒙顶山、名山县中峰乡和天全县紫石乡紫石关村4个点。日前推出的雅安“茶文化发源地之旅”线路,得到省内外广大游客的认同。游客可在万亩生态观光茶园内认领一片茶园,并经技术人员指导,亲自采摘鲜叶、制作茶叶等,切实感受茶乡魅力。
  雅安茶文化旅游体系不断完善。蒙顶山旅游景区积极创建国家5A 级旅游景区,将茶文化融入到“吃、住、行、游、娱、购”,完善以茶文化为底蕴的旅游文艺节目;出台《雅安市旅游农家乐评定标准》等一系列地方行业标准,依托中峰等地观光茶园,高规格开展茶(农)家乐旅游;继续做好茶马古道文化、背夫文化的挖掘与打造,形成新的旅游点;不断推出新的茶文化旅游线路等。
  雅安四季旅游活动主题更加突出,更显旅游魅力。“2008年,雅安将开展春、夏、秋、冬四大主题旅游活动,力争全年接待游客750万人次,实现旅游总收入30亿元。”据该市旅游局局长李志强介绍,为贯彻落实省委、省政府《关于推进旅游资源大省向旅游经济强省跨越的决定》,雅安正树立“天下熊猫,生态雅安”的旅游主题形象,重点打造“熊猫文化、茶文化、红军文化、生态文化”,做强做大旅游企业,加快旅游产业发展。以目标市场为导向,以生态特色产品为纽带,积极融入成都经济圈,主动承接特大中心城市的辐射。
  今年,雅安旅游着力突出春、夏、秋、冬四季特色办好相关节庆活动。除此次成功举办的“一会一节”外,即将于7月举行的“2008中国·雅安国际熊猫·动物与自然电影周”,以及首届雅安温泉养生度假节、首届清凉雅安消夏避暑节等众多旅游节庆活动,都将吸引国内外游客。
  刚刚过去的“五一”小长假,雅安共接待游客31.6万人次,实现旅游收入1.52亿元,与去年同比分别增长26%和43.2%,实现了新突破。
  一个具有浓郁地方特色的旅游产业——茶文化旅游,正在四川旅游资源大市——雅安蓬勃兴起!

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